Som jag nämnt tidigare är årets nyårslöfte att ställa upp i månadens sötsak under hela året.
Januari månads tema är "Mjuka kakor". Så jag passar på att bjuda på ett av mina favoritrecept,
Kardemummamuffins med röda vinbär och kanel. Underbart gott!
Kardemummamuffins med röda vinbär och kanel. Underbart gott!
5 dl vetemjöl
2,5 tsk bakpulver
2 dl socker
1,5 tsk kardemumma
100 g smör
2, 5 dl mjölk
* Smält smöret och låt svalna
* Blanda de torra ingredienserna
* Blanda växelvis ner mjölk och smör i de torra ingredienserna.
* Fördela smeten i muffinsformar
* Tryck ner röda vinbär i smeten, mängd efter tycke och smak
* Toppa med kanel och pärlsocker
* Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter, 200grader
Äts med fördel lite lagom ljumna med ett glas kall mjölk till!
Äts med fördel lite lagom ljumna med ett glas kall mjölk till!
/Sandra
Mums! Såg god ut ;) Kram
SvaraRaderaÅååå vad fina de ser ut! Skulle passa utmärkt till kaffet just nu :)Superfin blogg ni har..
SvaraRadera